Les associations de plantes au potager

« Le poireau préfère les fraises »

Un livre de Hans Wagner aux éditions terre vivante

J’ai découvert ce livre à la médiathèque et je pense vraiment qu’il vaut la peine d’être lu.

« Le poireau préfère les fraises » n’est pas une bible du potager mais plutôt un résumé clair sur la façon d’organiser son potager. Il est très largement inspiré des observations de Gertrud Franck. L’objectif est de profiter des associations de plantes pour avoir une terre toujours couverte et éviter de retourner la terre.

Le concept se base sur l’idée que certaines plantes secrètent des substances favorables ou défavorables aux autres plantes et à la vie du sol.

Je connaissais le potager en planches, en carré et en désordre (ça c’est chez moi…). Je découvre donc le potager en ligne qui risque fort, si j’applique la méthode, de ressembler à ce que j’ai déjà, à savoir, le désordre.

Organiser son potager

Les légumes sont donc plantés en rangs et séparés de rangs d’épinards qui servent de chemin étroit et de fertilisant. Pour planter et semer, on associe des plantes qui poussent bien ensembles.

Entre les rangs, en plus des épinards, on sème des engrais verts. On utilise également les engrais verts avant la plantation de légumes afin de fertiliser le sol et de le protéger en permanence.

Mais ce n’est pas tout : en plus des rangs d’épinards et de fertilisant, on sème également des chemins de trèfles pour les déplacements.

Au final, chaque année, on déplace les rangs d’un cran. Les rangs sont très étroits, 20 à 25 cm. C’est ce qui différencie cette méthode de la plantation en planches.

Une seconde partie aborde le sujet des associations plante par plante. Le format du livre étant petit, on peut l’avoir toujours sous la main et venir s’y référer si besoin.

C’est un bon petit livre pour des jardiniers débutants qui ont du mal à organiser leur potager.

J’hésite entre celui-ci et celui de Gertrud Franck « Un jardin sain grâce aux cultures associées » qui est surement plus complet mais pas forcément aussi pratique.